{"id":525,"date":"2022-08-15T18:16:28","date_gmt":"2022-08-15T18:16:28","guid":{"rendered":"https:\/\/demo.creativethemes.com\/elementor\/catering\/?page_id=525"},"modified":"2025-06-23T13:30:16","modified_gmt":"2025-06-23T13:30:16","slug":"azienda","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ricettemediterranee.it\/index.php\/azienda\/","title":{"rendered":"Azienda"},"content":{"rendered":"\t\t
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Azienda<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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CHI SIAMO<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Ricette Mediterranee nasce nel 1992<\/strong> come laboratorio artigianale<\/strong>, con una visione semplice ma ambiziosa: trasformare la passione per la cucina mediterranea<\/strong> in un prodotto autentico<\/strong>, curato e riconoscibile.<\/p>

Da allora, abbiamo mantenuto saldo il legame con la tradizione<\/strong>, coniugandolo con innovazione<\/strong> e attenzione continua alla qualit\u00e0<\/strong>.<\/p>

Siamo un\u2019azienda a conduzione familiare che cura internamente ogni fase della produzione: dalla selezione delle materie prime<\/strong> alla lavorazione, dal confezionamento al controllo qualit\u00e0.<\/p>

Utilizziamo ingredienti di prima scelta<\/strong>, inclusi prodotti a denominazione di origine protetta (D.O.P.)<\/strong>, accuratamente selezionati per garantire standard qualitativi elevati<\/strong>.<\/p>

Grazie a una crescita costante e sostenibile, oggi siamo un punto di riferimento nella produzione di pesti<\/strong>, sughi<\/strong> e salse<\/strong>, destinati sia al mercato italiano<\/strong> che internazionale<\/strong>.<\/p>

Ogni barattolo firmato Ricette Mediterranee \u00e8 il risultato di un equilibrio tra esperienza<\/strong>, ricerca<\/strong> e rispetto per i sapori autentici<\/strong>. Una storia che continua, con la stessa cura artigianale di sempre.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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LA NOSTRA STORIA<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Tutto ebbe inizio nel 1992<\/strong>, quando dalle mani e dalla passione di una piccola famiglia artigiana nacque il primo barattolino di Pesto alla Genovese<\/strong> firmato Ricette Mediterranee.<\/p>

Realizzato con ingredienti freschi e lavorato artigianalmente, quel vasetto racchiudeva il sapore autentico della tradizione.<\/p>

Con il passare degli anni, l\u2019azienda \u00e8 cresciuta, ma senza mai abbandonare la sua identit\u00e0: restare fedeli ai sapori semplici<\/strong>, alla lavorazione interna<\/strong> e alla qualit\u00e0 controllata<\/strong> in ogni fase.<\/p>

Oggi produciamo una gamma completa di salse e pesti, distribuiti a livello nazionale<\/strong> e internazionale<\/strong>.<\/p>

Nel 2008<\/strong> abbiamo ricevuto il Premio Toscana Ecoefficiente<\/strong>, un riconoscimento ufficiale della Regione Toscana assegnato alle realt\u00e0 che si distinguono per la gestione intelligente delle risorse ambientali e la tutela del territorio.<\/p>

Un premio che testimonia il nostro impegno costante per una produzione sostenibile<\/strong> e consapevole<\/strong>.<\/p>

Oggi come allora, ogni barattolo racconta il nostro percorso: una storia fatta di passione<\/strong>\u00a0e gusto autentico<\/strong>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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FONDATORI<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Pietro Chioni<\/strong> e Carlo Zoppi<\/strong> sono i due fondatori di Ricette Mediterranee.
Condividendo la stessa passione per il buon cibo e la qualit\u00e0 artigianale, nel 1992 hanno dato vita a questo progetto che, nel tempo, \u00e8 diventato un punto di riferimento per la produzione di salse e pesti.
La loro visione, unita all\u2019impegno quotidiano, rappresenta ancora oggi la vera chiave del nostro successo.<\/p>

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Carlo Zoppi<\/h4>

CO-FONDATORE - RESPONSABILE PRODUZIONE\n

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PIETRO CHIONI<\/h4>

CO-FONDATORE - LOGISTICA E ORGANIZZAZIONE

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Ogni giorno \u00e8 presente nel cuore operativo dell\u2019azienda: la produzione.
Supervisiona e partecipa attivamente alla lavorazione delle salse, garantendo la qualit\u00e0 artigianale che da sempre ci contraddistingue.
Con il suo approccio pratico e concreto, Carlo \u00e8 il punto di riferimento per tutto il reparto produttivo<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Responsabile della parte gestionale e organizzativa, Pietro si occupa della logistica, della fatturazione e del coordinamento interno.
\u00c8 il perno che garantisce l\u2019efficienza quotidiana dell\u2019azienda.
Con visione strategica e attenzione costante, assicura che ogni parte funzioni al meglio.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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PRODUZIONE e CONFEZIONAMENTO<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Ogni fase del processo produttivo viene svolta internamente, dalla lavorazione delle materie prime al confezionamento finale.<\/p>

Il controllo diretto ci permette di garantire qualit\u00e0 costante, igiene, tracciabilit\u00e0 e tempi di consegna affidabili.<\/p>

L\u2019organizzazione del reparto produttivo unisce metodo artigianale e soluzioni moderne, per offrire prodotti sempre curati, sicuri e pronti alla distribuzione.<\/p>

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Domande frequenti<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Quanto dura il prodotto?<\/strong>
Il prodotto \u00e8 una salsa fresca e va conservato sempre in frigorifero a circa 3\u00b0C, sia prima che dopo l\u2019apertura. La durata \u00e8 di 3 mesi se sigillato; una volta aperto, \u00e8 consigliabile consumarlo entro 3 giorni.<\/p>

Posso acquistare direttamente in azienda?<\/strong>
No, non effettuiamo vendita diretta. I nostri prodotti sono destinati esclusivamente alla grande distribuzione e ai negozi specializzati.<\/p>

Utilizzate ingredienti italiani?<\/strong>
S\u00ec, utilizziamo soprattutto ingredienti italiani, selezionati con cura e in linea con i nostri standard qualitativi.<\/p>

Realizzate lavorazioni conto terzi?<\/strong>
S\u00ec, possiamo realizzare produzioni per conto terzi, anche con etichettatura personalizzata su richiesta.<\/p>

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ingredienti di qualit\u00e0<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Maecenas convallis eros a ante dignissim, vitae metus facilisis cras in maximus sem praesent libero augue.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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attivit\u00e0 di confezionamento<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Vedi il video<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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